¿Qué significa «ein Schuss Sahne» en recetas alemanas?

Las recetas alemanas rara vez dan cantidades exactas para líquidos como nata, vino o vinagre. Dicen ein Schuss, un chorrito, la cantidad que sale de un solo golpe al verter. La palabra es el mismo Schuss que en «disparo» (de schießen, disparar), así que un Schuss Sahne es nata que sale disparada del brick. Ein ordentlicher Schuss significa un chorrito generoso, no uno minúsculo.

La cocinera del video añade einen ordentlichen Schuss Sahne a la sopa de patatas. Otras medidas vagas de cocina alemana funcionan igual: eine Prise Salz (una pizca), eine Flocke Butter (una nuez) y ein Spritzer Zitrone (un chorrito). Fuera de la cocina, ein Schuss Rum en tu té es la misma idea, y mit einem Schuss al pedir una bebida le dice al camarero que le eche un chorrito.