Что значит «ein Schuss Sahne» в немецких рецептах?

В немецких рецептах редко пишут точные объёмы для жидкостей вроде сливок, вина или уксуса. Пишут ein Schuss — щепотка, сколько выльется за один быстрый налив. Слово то же, что Schuss в значении «выстрел» (от schießen — стрелять), так что Schuss Sahne — это сливки, «выстреливающие» из пакета. Ein ordentlicher Schuss — щедрая щепотка, а не капля.

Повар в ролике добавляет einen ordentlichen Schuss Sahne в картофельный суп. Другие неточные кухонные меры работают так же: eine Prise Salz (щепотка соли), eine Flocke Butter (малое кусочек масла) и ein Spritzer Zitrone (щепотка лимона). Вне кухни ein Schuss Rum в чае — та же идея, а mit einem Schuss при заказе напитка скажет бармену: «добавь немного».