Commander un pack à l’eau comme un local

O que é um 'Pac à l’eau' no sul da França?

Na Provença, un Pac à l’eau é um copo de xarope de limão amarelo vivo completado com água gelada. Pac é uma marca, produzida desde 1960 por uma destilaria familiar no Vaucluse, e o padrão [xarope] à l’eau é como os cafés franceses vendem qualquer bebida de xarope. Une menthe à l’eau funciona em qualquer lugar da França, mas peça um Pac à l’eau em Paris e pode receber um olhar vazio.

O nome não tem nada a ver com limões: o criador da bebida, Louis Guiot, o formou a partir das iniciais dos filhos: Pierre, Annick, Christian e Colette. A pessoa que fala pede un pack à l’eau et un espresso, explica que o xarope é diluído (on l’allonge d’eau) e o chama de très désaltérant, 'muito refrescante'. Allonger ('alongar') é a palavra usual para esticar uma bebida com água.