Quelle est la différence entre « сад » et « огород » en russe ?

Le mot anglais « garden » désigne deux espaces distincts dans une дача russe. Сад est l’endroit où poussent les arbres : pommiers, poiriers, cerisiers, pruniers. Огород est le potager : pommes de terre, carottes, choux. Une datcha typique possède les deux, ainsi qu’une maison sur son terrain (участок), et de nombreuses familles y cultivent encore une bonne partie de leur nourriture estivale.

Огород vient de городить, « clôturer » : c’était la parcelle close près de la maison, même racine que город, « ville », jadis lieu fortifié. Un vieil idiome le conserve : городить огород, « en faire tout un plat pour rien ». L’enseignant résume : огород — это где растут овощи.