Cosa significa «Nachschlag» in tedesco e come si chiede il bis?

Nachschlag è il bis, una seconda porzione di cibo. A tavola si chiede «Hätte ich gerne einen Nachschlag?» («Potrei avere un bis?») oppure semplicemente «Ich hätte gerne einen Nachschlag, bitte». È la parola da usare nel momento in cui il primo piatto è vuoto e si vuole ancora esattamente quello che si è appena mangiato.

Nachschlag letteralmente significa «colpo dopo» (nach + Schlag), la stessa radice che sta dietro al gergo dei soldati per le razioni extra in mensa e, in musica, alla nota ornamentale aggiunta dopo un trillo. Se una seconda porzione ti sazia del tutto, la parola è pappsatt — colloquialmente «pieno come un uovo», da Pappe, un vecchio termine tedesco per indicare una polenta sostanziosa.