Dlaczego francuski ma dwa słowa na ziemniak – patate czy pomme de terre?

Francuskie ma dwa słowa na ziemniak, a wybór między nimi kwestią rejestru, a nie znaczenia. Pomme de terre (dosł. „jabłko ziemi”) to termin oficjalny, formalny – ten na opakowaniach i w przepisach. Patate, którego używa sprzedawka na targu mówiąc „un kilo de patate”, to codzienna, mówiona wersja – zapożyczona przez hiszpański patata z taïńskiego batata. To w pełni poprawne słowo, po prostu potoczne, tak jak „pyra” obok „ziemniaka” w polskim.

To taïńskie przez hiszpański słowo batata oznaczało pierwotnie batat (słodki ziemniak) – zwykły ziemniak przejął tę nazwę dopiero, gdy trafił do francuskich portowych miast, jak Marsylia, w XIX wieku, znacznie po tym, jak pomme de terre było już utrwalone. Więc na francuskim targu oba słowa są poprawne: patate to po prostu to, co usłyszycie znacznie częściej, zwłaszcza od sprzedawców i w luźnej rozmowie, dokładnie jak w tym klipie.