Miért van franciaul két szava a burgonyának – patate vagy pomme de terre?

Franciaul két szó létezik burgonyára, és az, amit használsz, a stílust jelzi, nem pedig a jelentést. A pomme de terre (azaz „földi alma”) a hivatalos, formális kifejezés – ez szerepel a csomagolásokon és a receptekben. A patate, amit a piaci eladó is használ a „un kilo de patate” mondatban, a hétköznapi beszélt változat – a spanyol patata keresztül került be a nyelvbe, ami a taíno batata szóból származik. Teljesen helyes, csak nem formális, hasonlóan ahhoz, ahogy az angolban a „spud” a „potato” mellé áll.

Eredetileg a taíno–spanyol batata a édesburgonyát jelölte – a mindennapi burgonya ezt a nevet csak a 19. században vette át, amikor a francia tengerparti városokba, például Marseille-be jutott, már akkor, amikor a pomme de terre kifejezés régen be volt gyökerezve. Tehát a francia piacon mindkettő helyes: a patate csupán sokkal gyakrabban hallatszik, főleg az eladók és a hétköznapi beszédben, pont úgy, ahogy ebben a vágásban is.