Как правильно: «el azúcar» или «la azúcar» в испанском?

Род в испанском не всегда подчиняется логике: azúcar (сахар) — обычно мужской род, el azúcar, а sal (соль) — женский, la sal. Они стоят рядом на каждом столе, поэтому становятся классической ловушкой. Словари допускают и la azúcar, особенно в речи, но el azúcar — нормативная форма. La sal не обсуждается.

В этой сцене Донья Флоринда поправляет Эль Чаво: no se dice la azúcar, se dice el azúcar. Он повторяет исправление, но тут же ошибается со следующим словом, говоря el sal, и ей приходится поправлять его снова: la sal. Другие пары, сбивающие с толку: el mar / la mar (оба варианта верны), el problema, el día, la mano. В сомнительных случаях смотри в словарь, а не на окончание.