O que significa 'por incrível que pareça' em português?

Por incrível que pareça significa 'acredite se quiser'. Ele segue um padrão que vale a pena decorar inteiro: por + adjetivo + que + subjuntivo, que concede um ponto logo antes de você contorná-lo. Troque o adjetivo e a estrutura continua funcionando — por estranho que pareça ('estranho como possa parecer'), por mais que eu tente ('por mais que eu tente'), por pior que seja ('por pior que seja').

O subjuntivo é obrigatório: pareça, nunca parece. Brasileiros usam a frase como uma pequena introdução conversacional antes de uma confissão, que é exatamente o papel dela neste clipe de rotina matinal, onde introduz uma admissão leve sobre amar o cheiro de café: por incrível que pareça, é muito bom.