¿Qué es un “confituurtaart” flamenco?
Makkelijke confituurtaart met fruit en kermissfeer
A2 Dutch práctica de escucha · Neerlandés flamenco · Seleccionado para principiantes
Confituurtaart es la palabra flamenca para una tarta de mermelada: una pasta plana y hojaldrada rellena de una capa gruesa de confituur (mermelada) de fruta y, a veces, con un kruimellaag (cobertura desmigajada) o una rejilla de tiras de masa. Confituur es, de hecho, el término belga para la mermelada, donde el neerlandés de los Países Bajos suele decir jam. Las cocinas flamencas están llenas de tarros de confituur de frutas locales (cereza, ciruela, albaricoque), y la tarta se encuentra en casi todas las panaderías de pueblo.
En este video, una panadera flamenca presenta su confituurtaart y la relaciona directamente con la kermis: «Het doet mij echt denken aan de kermis.». El postre ha sido un clásico de ferias y panaderías durante generaciones, igual que lo es el appeltaart en los Países Bajos.
Frecuencia de vocabulario
¿Qué tan común es el vocabulario en esta práctica de escucha en Dutch práctica de escucha de nivel A2?
Frecuencia general del neerlandés
Frecuencia del neerlandés hablado
Palabras por encima del nivel de este video
Definiciones rápidas del vocabulario que supera el nivel A2 de este video.
Fuente: wordfreq 3.1.1 (general) · SUBTLEX-NL 2014 (hablado). Los grupos son aproximados; no se guardan las posiciones exactas.
- ▸In Flemish bakery and dessert content (VTM Koken, Knack Weekend, Het Nieuwsblad)
- ▸At Flemish kermissen and fairground food stands (Toerisme Vlaanderen, Vlaanderen.be, Het Laatste Nieuws)
- ▸In Belgian recipe sites and grandma-recipe writing (Libelle Lekker, Goedele, Dagelijkse Kost)
- ▸In Flemish food columns and culinary heritage features (De Standaard, De Morgen, De Tijd)