O que é uma “confituurtaart” flamenga?
Makkelijke confituurtaart met fruit en kermissfeer
A2 Dutch prática de escuta · Holandês flamengo · Selecionado para iniciantes
Confituurtaart é a palavra flamenga para uma torta de geleia: uma massa achatada e folhada, recheada com uma camada grossa de confituur (geleia) de frutas e, às vezes, com um kruimellaag (cobertura de farofa) ou uma grade de tiras de massa. Confituur, por sinal, é como os belgas chamam geleia — nos Países Baixos, o mais comum é dizer jam. As cozinhas flamengas vivem cheias de potes de confituur de frutas locais (cereja, ameixa, damasco), e a torta aparece em quase toda padaria de vilarejo.
Neste clipe, uma confeiteira flamenga apresenta sua confituurtaart e liga o doce diretamente à kermis (quermesse): “Het doet mij echt denken aan de kermis.” Há gerações, a sobremesa é presença garantida em quermesses e padarias, mais ou menos como a appeltaart nos Países Baixos.
Frequência de vocabulário
Quão comum é o vocabulário nesta prática de escuta em Dutch prática de escuta, nível A2?
Frequência geral em holandês
Frequência no holandês falado
Palavras acima do nível deste vídeo
Explicações rápidas para palavras que vão além do nível A2 deste vídeo.
Fonte: wordfreq 3.1.1 (geral) · SUBTLEX-NL 2014 (falada). As faixas são aproximadas; as posições exatas não são armazenadas.
- ▸In Flemish bakery and dessert content (VTM Koken, Knack Weekend, Het Nieuwsblad)
- ▸At Flemish kermissen and fairground food stands (Toerisme Vlaanderen, Vlaanderen.be, Het Laatste Nieuws)
- ▸In Belgian recipe sites and grandma-recipe writing (Libelle Lekker, Goedele, Dagelijkse Kost)
- ▸In Flemish food columns and culinary heritage features (De Standaard, De Morgen, De Tijd)