Что такое фламандский «confituurtaart»?
Makkelijke confituurtaart met fruit en kermissfeer
A2 Dutch для практики аудирования · Фламандский нидерландский · Отобрано для начинающих
Confituurtaart — это фламандское название пирога с вареньем: плоского слоёного песочного коржа, покрытого густым фруктовым confituur (вареньем), а иногда ещё посыпанного kruimellaag (крошкой) или украшенного решёткой из полосок теста. Само слово confituur — бельгийский вариант слова «варенье», тогда как в нидерландском Нидерландов обычно говорят jam. На фламандских кухнях всегда найдутся банки confituur из местных фруктов — вишни, слив, абрикосов, — а сам пирог есть почти в каждой деревенской пекарне.
В этом ролике фламандская пекарша представляет свой confituurtaart и прямо связывает его с kermis — ярмаркой: «Het doet mij echt denken aan de kermis.» Этот десерт поколениями остаётся непременным атрибутом ярмарок и пекарен — примерно как appeltaart в Нидерландах.
Частотность слов
Насколько частотна лексика в этом ролике уровня A2 (Dutch для практики аудирования)?
Общая частотность нидерландского
Частотность разговорного нидерландского
Слова выше уровня этого видео
Краткие значения слов, которые выше уровня A2 этого видео.
Источник: wordfreq 3.1.1 (общий) · SUBTLEX-NL 2014 (разговорный). Группы приблизительные; точные позиции не сохраняются.
- ▸In Flemish bakery and dessert content (VTM Koken, Knack Weekend, Het Nieuwsblad)
- ▸At Flemish kermissen and fairground food stands (Toerisme Vlaanderen, Vlaanderen.be, Het Laatste Nieuws)
- ▸In Belgian recipe sites and grandma-recipe writing (Libelle Lekker, Goedele, Dagelijkse Kost)
- ▸In Flemish food columns and culinary heritage features (De Standaard, De Morgen, De Tijd)