Как работает «мне нравится» в русском?

Русский «нравится» работает наоборот. Мне нравится буквально значит «мне это нравится» (или «это мне нравится»): вещь, которая нравится, — это подлежащее, а человек, которому нравится, стоит в дательном падеже. Поэтому «ему не нравятся апельсины» — это ему не нравятся апельсины, «апельсины ему не нравятся», и глагол согласуется с апельсинами, а не с ним.

Формы для лиц: мне, тебе, ему, ей, нам, вам, им: тебе нравится?, «тебе нравится?». Во множественном числе вещей — нравятся. Сравни с любить, которое обычно выражает привязанность или общую, привычную предпочтительность: я люблю яблоки. Самый придирчивый лемур в мире отказывается от апельсина и яблока, ему не нравится ни апельсинка, ни яблочко, а потом всё равно берет яблоко.